22 de octubre de 2026
CHOCOLATE PARA EL PAN
Nada acompaña mejor al pan de muerto que un chocolate caliente y espumoso. Para compartir en familia o poner una taza en la ofrenda,…
14 de octubre de 2026
CALABAZA EN TACHA
La calabaza en tacha es uno de los dulces tradicionales de la temporada de Día de Muertos. Se prepara con calabaza de Castilla, piloncillo…
7 de octubre de 2026
ENMOLADAS
Si no llegas a Milpa Alta, lleva el sabor del mole a tu mesa. Estas enmoladas de pollo rinden para 6 porciones, con tres…
29 de septiembre de 2026
Caldo tlalpeño casero: Receta tradicional y paso a paso
Originario de la zona sur de la capital, el caldo tlalpeño es uno de los platillos más completos y reconfortantes de la gastronomía mexicana.…
22 de septiembre de 2026
Alambre de res con queso fundido: Receta rápida estilo taquería de barrio
El alambre de res es uno de los platillos más emblemáticos de las taquerías y fondas de la Ciudad de México. La combinación de…
17 de septiembre de 2026
Caldo de camarón estilo La Viga: Receta rápida, económica y fácil paso a paso
El caldo de camarón seco es un clásico imperdible para consentir a la familia en las tardes de septiembre. Con una base de chiles…
9 de septiembre de 2026
La ruta del pozole y los antojitos patrios: ¿dónde dar el ‘Grito de sabor’ cerca del Metro?
Humeante, bien servido y con su infaltable plato de tostadas: el clásico de septiembre que no puede faltar en la mesa de los capitalinos.…
5 de agosto de 2026
Ruta del tamal: las mejores salidas de estación
Investigación de campo muy seria y deliciosa. Spoiler: el de la salida norte le pone doble hoja. Respeto.
4 de agosto de 2026
Café de olla en termo: guía de supervivencia
Cómo cargarlo en hora pico sin bautizar a nadie. Tapa a prueba de frenones incluida en la guía.